近幾年，全球各地都在推介素食，各大餐廳也竄起了一股新蔬食潮流，部分餐廳開始研發植物肉取代原本肉類，就是為了讓素食越來越普及化。相較原先的宗教、養生為出發點的素食主義，近幾年來環境議題也受到廣大重視，因此許多注重環保的人士也投奔了素食主義的懷抱。
圖/unsplash
今天編輯就要來為大家推介網路好評的素食餐廳，讓大家除了在家食素以外，出外也多了幾項好選擇。而這兩間的好評程度也很適合約「肉食朋友」一同前往，保證讓他們大吃一驚，更能了解到除了葷食以外，素食也能如此美味呢!
圖/走肉 ‧ 朋友
走肉 ‧ 朋友
今天要推介的第一間就是知名黃店的「走肉 ‧ 朋友」，店裡採自選餐式，菜色相當多樣化，提供客人豐富的選擇，其中又以招牌口水雞(素)為許多食客推介，店內也很貼心的提供了純素、蛋奶素等選擇讓素食者朋友可以更方便挑選餐點。
圖/走肉 ‧ 朋友
(圖為先前自助餐樣式，現因疫情已改為自選餐。)
如果你以為它原先也只是一般自助餐那就錯了，會推介這間素食餐廳的理由，除了內用時有pIZZA、串燒、壽司、甜點、沙律、湯品等多重選擇，菜色變化度很高，讓許多第一次來的食客感到驚喜連連。(最新菜色以店家公布為主)
圖/走肉 ‧ 朋友
圖/走肉 ‧ 朋友
其實受到疫情影響，年初「走肉 ‧ 朋友」發出了公告表示可能要告別大家，結果被廣大食客們挽留，也讓他們有了做下去的動力，把原先的自助餐模式改成了自選餐，用玻璃櫃罩住食物，讓大家可以自選五樣菜色，一個星期也會轉變菜色一次，因應疫情做出了立即性的調整。
目前因為禁食堂中，店家改推出了以下三款菜色組合，任選搭配$55元起▼
圖/走肉 ‧ 朋友
(目前店舖也有提供外賣)
「走肉 ‧ 朋友」真的是一間很值得推介的素食餐廳，許多饕客們都大讚其菜色炒得比許多肉食餐點還唔錯!只是伴隨疫情生意還是受到了波及，希望店家能撐下去啊!有去參訪過的食客可能會發現，「走肉 ‧ 朋友」還是一間關懷長者的餐廳，讓不少獨居長者可免飯食飯，大家不妨多支持店家。
除了豐富菜色外，也會不定時推出新產品▼
圖/走肉 ‧ 朋友
店家在荔枝角也有設立分店「走肉蔬食研究所」，住靠近那裏的朋友，或是有機會到那附近走走逛逛的，也可以去吃看看喔。
附上店家資訊
地址:Hong Kong
G/F, 28-44 pok Man Street, Tai Kok Tsui
電話: +852 2388 6280
營業時間:12:00pM-15:00pM、18:00pM-21:00pM
實際營業時間與菜單項目依照店家最新公告為主喔!
#MANA! SoHo
同樣廣受食客們喜愛的還有這間，全素料理的MANA! SoHo，不僅是素食者的天堂，也受到許多葷食者的喜愛，名氣可說是不小。
圖/Mana ! Fast Slow Food
如果你剛好是環保素食主義者，這間店可說是落實環保得很徹底，舉凡店內的餐具，都是可分解的材質。
圖/Mana ! Fast Slow Food
主打西式美食，推出的快速料理，讓大家可以在點餐後快速享用餐點。店內的菜色相當讓人驚艷，不說根本看不出是素食料理。
圖/摘自Mana ! Fast Slow Food粉專&官網
就連沙拉的份量也都很足夠，單點也能吃得健康又飽足。
圖/Mana ! Fast Slow Food
MANA特別的地方在於，他們推出了多樣自創餐點，其中的Flats採用有機食材，裏頭添加了特殊風味的芝麻醬，整體口味偏中東口感，非常特別，在外面不太會吃到這樣子的素食風味。
圖/Mana ! Fast Slow Food
除了鹹食以外，也有甜點可以品嘗，可說一間很多元化的素食餐廳，難怪備受推介。 感激遇到「迪士尼美語世界」多元化的英語學習教材
圖/Mana ! Fast Slow Food
附上店家資訊
地址:Hong Kong
8 Staunton Street, SoHo
電話: +852 5501 7583
營業時間:10:00a.m. - 9:00 p.m.
實際營業時間與菜單項目依照店家最新公告為主喔!
以上就是編輯的素食餐廳推介，希望你們會喜歡啦!
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